VIPBOOK.PRO
ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА






Добро пожаловать на сайт электронной библиотеки!
Здесь можно найти произведения русских и зарубежных авторов.
Скачать множество книг и журналов различных жанров и направлений.
Большой выбор художественной, бизнес, учебной и технической литературы.
Все представленные здесь книги и журналы имеют подробное описание и обложку.
Наша библиотека регулярно пополняется только новыми и интересными материалами!

«Подробнее о сайте»            «Правила сайта»            «Написать нам»            «Статьи»

С. Кальвик - Эстонская кухня

Кулинарные книги и рецепты





Разместил: rogas86

26-10-2016, 14:26

Просмотров: 160





С. Кальвик - Эстонская кухня


Книга знакомит с очень своеобразной эстонской национальной кухней, как повседневной, так и праздничной, связанной со старинными обычаями.
Очень своеобразный колорит имеет эстонская кухня. На нее оказала влияние русская, скандинавская и немецкая кухни. И не смотря на это, она сохранила свою изюминку.
В основном, блюда простые в своем приготовлении из доступных ингредиентов, в первую очередь, здесь популярны типичные крестьянские блюда середины 19 века. Очень часто готовят каши, широко используются молочные продукты.

Название: Эстонская кухня
Автор: Кальвик С.
Жанр: Кулинария
Издательство: Периодика
Год выпуска: 1987
Страниц: 126
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb


Скачать С. Кальвик - Эстонская кухня



Скачать фрагмент книги:
fb2   txt   rtf   epub






Похожие публикации

М.З. Азаматова - Адыгейская кухня М.З. Азаматова - Адыгейская кухня
Наилучшие рецепты адыгейской кухни. Есть рецепты: первых блюд, мясных блюд, блюд из рыбы, блюд из птицы, молочных блюд, блюд из яиц, крупяных и мучных блюд, изделия из тета, овощные блюда и напитки.

То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня То Критакара, Пимсай Амрананд - Современная тайская кухня
Книга знакомит читателя с кулинарными традициями экзотической кухни Таиланда - тропической страны, расположенной в Юго-Восточной Азии. Основной характерной чертой национальной кухни Таиланда является использование большого количества специй и

Запретный узел (Эстонская сказка) Запретный узел (Эстонская сказка)
Эстония - страна лесов и озер, прохладная, зеленая. Издавна в этой стране занимаются мореходством, рыбным промыслом. Для этого надо быть очень смелыми, закаленными и верными своему слову людьми. Поэтому рыцарская доблесть, готовность пожертвовать

Лариса Кузьмина - Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов Лариса Кузьмина - Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов
Благодаря этой книге вы убедитесь, что постные блюда тоже могут быть очень вкусными и разнообразными! Маринованные овощи, икра, паштеты, салаты, супы, щи, борщи, окрошки, блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, каши, выпечка без яиц и молочных

Коллекция Домашняя кухня №19 2014. Фаршированные блюда Коллекция Домашняя кухня №19 2014. Фаршированные блюда
Фаршированные блюда - достойное украшение любого праздничного стола, они вносят разнообразие в обыденное меню и очень просты в приготовлении. Фаршем могут выступать любые продукты, а блюда могут быть и холодными, и горячими, и вареными, и сырыми, и

Алла Малоземова - Москва для гурманов. Русская и советская кухня. Путеводитель Алла Малоземова - Москва для гурманов. Русская и советская кухня. Путеводитель
Знакомство с любой страной будет неполным без знакомства с кухней народов, ее населяющих. Несмотря на свою самобытность, русская кухня интернациональна, так как развивалась на протяжении веков под влиянием разных культур. Из Прибалтики в нее попали

Советская национальная и зарубежная кухня (1981) Советская национальная и зарубежная кухня (1981)
Дополненное издание. В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ,

Атлас кулинарной мудрости Атлас кулинарной мудрости
В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь советских народов и народов зарубежных стран, о способах приготовления блюд и т. д. В книге помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их

Кухни народов мира (сборник книг) Кухни народов мира (сборник книг)
Вместе с «Кухней народов мира» вы совершите гастрономическое путешествие, не выходя из дома, попробуете экзотические китайские,японские, изысканные французские блюда. Подробное описание технологии приготовления, советы по выбору и сочетанию

Лазерсон И.И. - Греческая кухня Лазерсон И.И. - Греческая кухня
В Греции, как и в прочих землях Средиземноморья, предпочитают здоровую пищу с минимальным содержанием животного жира. Блюда греческой кухни просты в приготовлении, ароматны и красочны, многие составляющие в ней — афродизиаки. В основном это продукты






Отзывы и Комментарии

Автор комментария: Гость Оксана
Честно сказать, не думала, что полюблю блюда эстонской кухни. Пробовала как-то в ресторане мясо, запеченное в картофеле, но оно меня особо не впечатлило. Я думаю, что такое блюдо я и сама, даже без рецепта, приготовить смогу. Но в этой книжке я наткнулась на такие блюда, что просто обалдела и помчалась на кухню воплощать их в жизнь. Муж оценил мои старания, ему все понравилось.





Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:(необязательно)
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Книги